Incantevole giro a cavallo nella Valle del Fiume Alcantara, che vi condurrà alle famose Gole, formatesi migliaia di anni fa quando, durante una colata lavica che ha seguito il corso del fiume si aprì un frattura in cui l’acqua penetrò e ne raffreddò rapidamente le pareti, dandoci quelle forme particolari che ne fanno il sito naturale più visitato della Sicilia. Si prosegue il giro fino alle Gurne di Francavilla, piccoli laghetti circolari per poi arrivare in una caratteristica tenuta per un pranzo/degustazione di vini e prodotti tipici.